Show filter Show filter Hide filter Refinar por limpar tudo Categoria Receitas dos chefs remove Categoria limpar Chocolate Essentials Receitas dos chefs Padaria Confeitaria Sobremesa Bebidas Confeitaria Salgados Sorvete Nível 1 2 3 Chocolate como Ingrediente Aromatizado Branco Caramel Colorido Dark Milk Mixed Ruby Chef Alexandre Bourdeaux Andrea De Bellis Andreas Overgaard Annemie Van Trimpont Annette Klingelhöfer Axel Sachem Bart Van Cauwenberghe Bartłomiej Jarzyna Benoit Dewitte Charles Nouwen Eddy Van Den Langenbergh Eva Krejsová and Jiří Hochman Filip Dewijnants Guy Van Puyvelde Jean-Pierre Wybauw Jeroen De Rick Jordi Farres Jos Lenaers Josep Maria Ribé Kristof Coppens Laurent Van de Vijver Leonardi di Carlo Lieven Lootens Luc De Corte Marc Ducobu Mathieu Dierinck Patrick Aubrion Peter Hernou Philippe Vancayseele Renata Arassiro Robrecht Wolters Ryan Stevenson Stephan Grijspeerd exibição de lista exibição de bloco Receitas dos chefs 165 receitas encontradas Éclairs com Ruby Os éclairs estão em alta, e são um dos 5 doces mais vendidos em todo o mundo. Mas então como fazer um éclair de ruby?... level 2 Favorites Padaria Brioche com ChocRocks™ Esta receita de brioche produz um pão incrivelmente rico e inchado com uma delicada crosta crocante e sedosa dourado... level 1 Favorites CHOCRO-DONUT™ com crémeux de chocolate Este é um sucesso de padarias da Ásia até Nova Iorque: uma fusão entre o donut e o croissant, que combina crocância e... level 3 Favorites CHOCRO-DONUT™ com creme de chocolate Você vai fazer seus clientes sentirem um prazer sem fim com esta deliciosa fusão de croissants e donuts. Super... level 3 Favorites CHOCRO-DONUT™ com bavarois de chocolate branco Esta fusão de donuts e croissants é um deleite para os sentidos. Irresistivelmente crocante, com um recheio de... level 3 Favorites CHOCRO-DONUT™ de pistache Os Chocro-Donuts são uma deliciosa mistura de donuts e croissants. De Nova Iorque até a Ásia, todos fizeram fila para... level 3 Favorites Veja mais Confeitaria Pasta de chocolate e castanhas Massas frescas e feitas em casa são um trunfo na panificação. Com esta simples receita, perfeita combinação do sabor... level 1 Favorites Pasta de chocolate e castanhas feito de chocolate brasileiro Single Origin Essa receita de pasta caseira vai, sem dúvidas, agradar os aficionados por chocolate mais exigentes. Essa pasta a... level 1 Favorites Pasta crocante de chocolate e amêndoa Essa pasta caseira tem de tudo: é cremosa, contém chocolate caramelado, é crocante e traz uma sensação em boca... level 1 Favorites Aperitivo salgado do mar Este é um exemplo de como o chocolate pode fazer, de delícias saborosas, pequenos petiscos irresistíveis no palito.... level 2 Favorites Lollymanon Porque não explorar o tema 'local' em sua apresentação de chocolate? Aqui, os chefs brincam com as cores belgas e... level 2 Favorites Veja mais Sobremesa Delícia de verão de manga e chocolate Esta é uma receita que traz grandes aromas de verão em uma sobremesa apetitosa: chocolate ao leite, manga e pistache.... level 2 Favorites Brownie, abóbora e baunilha Esta receita tem tudo: aromas poderosos, cremosidade, texturas crocantes e notas de acidez refrescante que destacam a... level 3 Favorites Brownie com panna cotta e pera cozida Combinar chocolate, pera e caramelo pode parecer clássico, mas esta receita dá um toque contemporâneo. O que você... level 2 Favorites Pão-de-ló de chocolate com sorbet de cenoura e laranja, fácil de fazer Fazer experiências com vegetais em sobremesas pode ser bem gratificante na medida em que acrescentam aroma... level 2 Favorites Suflê de Chocolate Não acredite em boatos. O suflê de chocolate não é tão difícil de fazer. Fundamentalmente, é uma sobremesa leve que... level 2 Favorites Veja mais Bebidas Chocolate quente azteca picante Esta é uma receita fácil, que homenageia as origens do chocolate. Antigamente, o chocolate era uma bebida amarga... level 1 Favorites Chocolate quente com canela Será que uma bebida pode substituir uma sobremesa? Com certeza! Com esta receita, você poderá criar uma bebida... level 1 Favorites Chocolate quente macchiato picante Curto. Forte. E saboroso. Esta receita é uma variação do café macchiato clássico, embora seja bem mais satisfatório.... level 3 Favorites Chocolate azteca Quetzal level 1 Favorites Chocolate quente com speculoos crocante Dois ingredientes locais emblemáticos se encontram nesta receita de bebida deliciosamente autêntica: speculoos -... level 1 Favorites Veja mais Confeitaria Mil-folhas de chocolate Nada melhor que o prazer crocante de um mil-folhas - sim! um mil-folhas de chocolate. Nougatine e massa folhada... level 2 Favorites Macaron de chocolate amargo Buscando uma receita de macaron equilibrada que sempre funciona? Esta receita vai definitivamente proporcionar essa... level 2 Favorites Macaron de avelãs e chocolate Marc Ducobu combina os aromas de chocolate e avelãs em um delicioso macaron. O macaron é fácil de fazer com a Crema... level 2 Favorites Macarons de chocolate branco Crocantes por fora, suaves e macios por dentro. Com um coração de ganache de chocolate branco denso, cremoso e... level 2 Favorites Trilogia O que acontece quando os macarons encontram os pralinês? Um macaron com estilo fusion belga. As cores e aromas... level 2 Favorites Veja mais Salgados Filé de vitelo frito Quando você for refogar excelentes ingredientes como o vitelo, você deve querer que seus aromas naturais se destaquem... level 2 Favorites Linguado frito Produtos frescos e delicados, tais como vegetais ou peixe, refogados ou sautés com Mycryo® dão um ótimo resultado... level 2 Favorites Pato selvagem Carne de caça, vermelha ou de aves e chocolate podem dar ótimas harmonizações. Nesta receita, os sabores agridoce do... level 2 Favorites Sorvete Variegato de caramelo O variegato é uma técnica tradicional para misturar diversas texturas de molhos ou coulis em um sorvete ou gelato. O... level 1 Favorites Gelato "Sktruck-tures" Esta receita produz uma deliciosa sobremesa de gelato, com base de chocolate ao leite Arriba 39%. O glaceado de... level 3 Favorites Sorbet São Tomé Dome Essa receita requer alguma prática para pegar a mão, mas se você conseguir, vai ter um campeão de vendas em seu... level 3 Favorites Power Shock American Ice Cream Cuidado: esta receita com base em gelato e American Ice Cream mantém você ligado o resto do dia! level 3 Favorites Milky Chill American Ice Cream Para esta receita, você pode usar a forma Pavoni PX070 Tango, na qual você pode montar as deliciosas camadas uma por... level 3 Favorites Veja mais 165 receitas encontradas, view recipes