Pasta de chocolate ruby
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Muitos clientes preferem pastas de chocolate puro caseiras feitas por chefes artesãos mais do que qualquer outra coisa. Isso porque o sabor real do chocolate e a pureza do produto fazem toda a diferença. Com esta receita você acerta em cheio e ainda enriquece sua loja oferecendo uma nova variedade com o chocolate ruby.
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Componentes da receita
Ingredientes Callebaut®
Pasta de chocolate ruby
| Ingredientes | Preparação |
|---|---|
| Ferva tudo junto. |
| Misture tudo e derreta a 30°C. |