Callebaut Chocolate Amargo Malchoc Callebaut 53,9% - Sem adição de Açúcar - 1,01kg

  • Cacau sustentável
  • Vegetariano
  • Halal
  • KD-

Product information

Chocolate amargo com um sabor marcante, equilibrado e intenso de cacau – e sem adição de açúcar!
  • média fluidez
    3
  • 53.9%
    Mínimo % de sólidos secos de cacau
  • 36%
    % de gordura
Tamanhos disponíveis
  • 1,01Kg pacote

Chocolate amargo sem adição de açúcar!
Um chocolate amargo com um intenso e delicioso sabor de cacau com dulçor proveniente do maltitol, substituto do açúcar, arredondados com extrato natural de baunilha Bourbon. O sabor e a sensação no paladar aproximam-se dos nossos tradicionais chocolates amargos, como o 811. A mesma excelência, a mesma cor e o mesmo brilho.
Este chocolate amargo sem adição de açúcar oferece também a mesma liberdade de criatividade em aplicações como nossas receitas da linha Finest Belgian Chocolate: de confeitaria, mousses ou cremes, até sobremesas e bebidas. Os produtos finais feitos com este chocolate podem ser promovidos com o rótulo "sem adição de açúcar" se a receita final não conter nenhuma adição de açúcar: por exemplo, bombons, barras de chocolate ou tabletes com recheios em que o recheio não contenha açúcar, ou em que a sacarose tenha sido substituída por adoçante.

Características

Composition

  • 53.9%
    Mínimo % de sólidos secos de cacau
    0% Manteiga de cacau
    0% Cacau sem gordura
  • 36%
    % de gordura
    0% Manteiga de cacau
    0% Gordura do leite

Características

Tipo de chocolate:
Amargo

Origem do grão

Proveniente principalmente do oeste africano, de sua maioria da variedade Forasteiro