https://vimeo.com/905201366
Fundamentos da Ganache E01 Introdução à Ganache
Comece sua educação em ganache de chocolate aqui! Aprenda o que é uma ganache e o que constitui uma preparação bem-sucedida.
Aplicações
- Barras e tabletes
- Pralinês com cobertura
- Bombons moldados
- Trufas
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