RÓŻOWY RAJ NA ZIEMI
- Poziom:
-
Łatwy
- Wydajność:
-
5 kg (±4.5 L) gotowych do serwowania lodów
RÓŻOWY RAJ NA ZIEMI
Składniki: RÓŻOWY RAJ NA ZIEMI
-
1 worek(i)Callebaut® chocogelato fior di cao (mxm-ice15-v99)
-
2 kgHot water (70°-85°)
Przygotowanie: RÓŻOWY RAJ NA ZIEMI
Mieszać dokładnie blenderem przez ±2 minuty. Wstawić do lodówki (3-5°C) na 30 minut. Zrobić lody.
Składniki: RÓŻOWY RAJ NA ZIEMI
-
Callebaut® ice chocolate ruby rb1 (ice-43-ruby-552)
Przygotowanie: RÓŻOWY RAJ NA ZIEMI
Po wyjęciu lodów z maszyny napełnic kuwetę do połowy i wymieszać.
Napełnić kuwetę do pełna i wmieszać rozpuszczoną czekoladę do lodów Callebaut® Ice Chocolate ruby RB1.
Wstawić na chwilę do szokówki.
UDEKORUJ
Składniki: UDEKORUJ
-
Chr-pc-21859
-
Chr-pn-6222
Przygotowanie: UDEKORUJ
Wskazówka: Dekoracje ruby w lodach utrzymują swój kolor i smak przez dni.
Comments