Sos z ciemnej czekolady
Wypijmy za wspaniały sos! Ten przepis pozwoli przygotować prosty, ale bardzo kremowy czekoladowy sos o intensywnym smaku ciemnej czekolady. Aby uzyskać doskonały rezultat, zalecamy stosowanie czekolady Finest Belgian Chocolate lub jednej z ciemnych czekolad Single Origin, które zapewnią ekscytujący smak, bardziej kwaśny i bogatszy w nuty owoców egzotycznych, przypraw i wielu innych. Jak zawsze do ciast zalecamy standardową płynność, oznaczoną symbolem ???????????? na opakowaniu. Zapewni ona sosom doskonałą teksturę i połysk.
- Poziom:
 - 
                      Łatwy
 
Mus z ciemnej czekolady
Składniki: Mus z ciemnej czekolady
- 
439 gwoda
 - 
99 gsyrop glukozowy DE 40
 
Przygotowanie: Mus z ciemnej czekolady
Podgrzać razem.
Składniki: Mus z ciemnej czekolady
- 
143 gDrobny cukier
 - 
11 gCP
 
Przygotowanie: Mus z ciemnej czekolady
Wymieszać razem i delikatnie wmieszać we wcześniej przygotowaną masę. Zagotować i zdjąć z ognia.
Składniki: Mus z ciemnej czekolady
- 
308 g
 
Przygotowanie: Mus z ciemnej czekolady
Dodać, zemulgować i odstawić do chłodziarki do wystudzenia.
          
        
        
      
                      
                      
                    
                      
                      
          
Komentarze