Callebaut Velvet Rouge Ultime Powder
Product information
Odkryj Velvet Experience Rouge Ultime, klejnot koronny naszej kolekcji Signature. To wyjątkowe kakao z Kamerunu charakteryzuje się magnetyzującym, mahoniowym odcieniem – ekskluzywną cechą, która wyróżnia je od pierwszego wejrzenia. Każda drobina dostarcza niezwykle złożonych doznań smakowych: wyraziste dymne nuty przeplatają się z głębią bogatego, prażonego kakao, a całość dopełniają delikatne akcenty migdałów, które wspaniale utrzymują się na podniebieniu. Starannie alkalizowane i niezwykle drobne, to wysokotłuszczowe kakao (20-22%) o żywej barwie sprawia, że Rouge Ultime to nie tylko potęga smaku, ale także wszechstronne narzędzie dla szefów kuchni. Dodaje głębi, koloru i tekstury w szerokiej gamie zastosowań. Rouge Ultime to coś więcej niż kakao – to kreatywny podpis dla tych, którzy pragną nadać swoim kreacjom bogactwo, intensywność i autentyczny charakter wynikający z terroir.
Charakterystyka
Charakterystyka
- zakres:
- kategoria produktu:
Profil smakowy
- Aromat
- roasted
- Detailed flavor
- roasted cocoa
- Uczucie w ustach
- Smak podstawowy
- bitter
- Taste dimension
Najważniejsze smaki:
- Prażone kakao
Certyfikaty
- Odpowiednie Dla:
- Dairy free
- Halal
- KD-
- Wegańskie
- Wegetariańskie
- Wolne Od:
- Dairy free
- Zrównoważony Rozwój:
- Wspieranie Fundacji Cocoa Horizons
Opakowania
-
- Kod:
- DCP-20VERUL-89B
- Okres przydatności:
- 24 miesiące
Comments