Makaroniki czekoladowe
- Poziom:
-
Medium
- Makes:
-
±30 makaroników
Potrzebne produkty Callebaut
Makaroniki
Ingredients: Makaroniki
-
150 gproszek migdałowy
-
55 gbiałko jajka
-
150 gcukier puder
-
gcolorante alimentario
Preparation: Makaroniki
Makaroniki
Ingredients: Makaroniki
-
40 gwoda
-
150 gcukier
-
55 gbiałko jajka
Preparation: Makaroniki
Przygotować bezę włoską.
Połączyć obie mieszaniny.
Za pomocą zwykłej techniki wycisnąć rzędy makaroników na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia lub matą Silpat.
Delikatnie posypać ziarnem Callebaut Cocoa Nibs NIBS-S502-X47.
Piec w temperaturze 165°C przez 13 min.
Sklejać po 2 połówki makaroników kremem Callebaut Crema 811 FMD-P1336-651.
Comments