Tartaletka orzechowa

level 1

Wykorzystane produkty Callebaut

Składniki	Przygotowanie
Callebaut - Nadzienia po wypieku - Crema Doppia Nocciola

Składniki	Przygotowanie
195g masło 1strąk/strąki wanilia 195g cukier puder	Wymieszać składniki.
84g białka jaja 1g sól	Połączyć. Dodać do mieszaniny z masłem.
150g sproszkowane orzechy laskowe 376g mąka słaba	Przesiać i dodać.
Rozwałkować ciasto do grubości 4 mm i ułożyć w foremkach do tartaletek o średnicy ±15 cm. Piec w temperaturze 165°C. Pozostawić do ostygnięcia. Wykończenie i prezentacja Wypełnić kremem Callebaut Crema Doppia Nocciola FNN-S1835-651. Na koniec posypać świeżo prażonymi i karmelizowanymi orzechami laskowymi i złotymi listkami.