Ruby Mendiants
A może stwórzcie więcej opcji wyboru dla klientów inspirując się tymi prostymi recepturami na konfekcję? Połączenie czekolady ruby z orzechami czy kandyzowanymi owocami zainteresuje nowe pokolenie miłośników czekolady, którzy poszukują naturalnych smaków i połyskujących kolorów. Te odsłony klasycznych mendiantów zaskakują smakami i składnikami, a robi się je w sekundę!
- Poziom:
-
Easy
Ruby Mendiants
Ingredients: Ruby Mendiants
-
1000 g
Preparation: Ruby Mendiants
Zatemperować czekoladę. Wyszprycować do form o kształcie dysków (±4 cm Ø) lub w formie kropli bezpośrednio na arkusz folii.
Ingredients: Ruby Mendiants
-
500 gprażonych całych orzechów (np. pistacje, pekany, orzechy laskowe)
-
200 gcandied orange peel (cut in ± 1 cm strips)
Preparation: Ruby Mendiants
Natychmiast dodać do jeszcze mokrej czekolady.
Wskazówka:
Można również użyć kombinację suszonych lub kandyzowanych owoców jak morele, maliny etc.
Komentarze