Ciasto parzone

Ingredients: Ciasto parzone

  • 250 g
    mleko
  • 4 g
    sól
  • 10 g
    cukier
  • 140 g
    mąka pszenna
  • 150 g
    masło
  • 190 g
    eggs

Preparation: Ciasto parzone

Mleko, sól, cukier i masło zagotować.
Dodać mąkę i zaparzyć ciasto.
Przełożyć do misy.
Dodawać jajka.

Kruszonka

Ingredients: Kruszonka

  • 200 g
    masło
  • 200 g
    cukier
  • 200 g
    mąka pszenna

Preparation: Kruszonka

Utworzyć kruszonkę.
Wyłożyć na pergamin i rozwałkować,.
Zamrozić.
Z kruszonki wyciąć kółka.
Ułożyć na wyszprycowane ciasto.
Odpiekać w temperaturze 165° przez ok 45-60 min, w zależności od wielkości.

Chantilly Gold

Ingredients: Chantilly Gold

Preparation: Chantilly Gold

Śmietanę zagotować.
Dodać pozostałe składniki.
Odczekać chwilę i blenderować 5 min.
Pozostawić do krystalizacji na 8 godzin.
Ubijać do uzyskania gładkiego gęstego kremu (około 2min).