Złoty snicker
Niesamowity smak orzecha ziemnego i czekolady - oba smaki występują w tej pralinie której nie oprze się nikt!
- Poziom:
 - 
                      Średni
 
Wanilia i karmel
Składniki: Wanilia i karmel
- 
100 gcukier
 
Przygotowanie: Wanilia i karmel
Przygotowanie
Ugotować karmel.
Składniki: Wanilia i karmel
- 
145 g35% śmietany
 - 
1/4 kawałek(i)wanilia
 
Przygotowanie: Wanilia i karmel
Zagotować i dodać do karmelu. Przelać przez sito.
Składniki: Wanilia i karmel
- 
100 g665NV
 
Przygotowanie: Wanilia i karmel
Dodać i wymieszać. Połączyć w mikserze. Przechowywać w lodówce.
Pralina orzech ziemny
Składniki: Pralina orzech ziemny
- 
180 gcukier
 - 
50 gwoda
 - 
1/4 kawałek(i)wanilia
 
Przygotowanie: Pralina orzech ziemny
Ugotować karmel w 175°C.
Składniki: Pralina orzech ziemny
- 
300 gorzech ziemny
 
Przygotowanie: Pralina orzech ziemny
Podgrzać orzechy w piecu lub mikrofali. Dodać je do gorącego karmelu i wymieszać. Rozsmarować na papierze i odstawić do ostygnięcia.
Składniki: Pralina orzech ziemny
- 
15 golej arachidowy
 
Przygotowanie: Pralina orzech ziemny
Dokładnie rozdrobnić w robocie dodając po trochu oliwy.
Składniki: Pralina orzech ziemny
- 
Q.S.gold powder
 - 
Q.S.
 
Przygotowanie: Pralina orzech ziemny
Delikatnie posmarować formy złotym proszkiem, zalać czekoladą tworząc korpusy. Odstawić do zastygnięcia. Napełnić korpusy pół-płynnym waniliowym karmelem i odstawić do krystalizacji. Dodać pralinę orzechową i odstawić. Zamknąć korpusy czekoladą i odstawić do zastygnięcia.
          
        
        
      
                      
                      
                    
                      
                      
          
Komentarze