Złoty snicker
Niesamowity smak orzecha ziemnego i czekolady - oba smaki występują w tej pralinie której nie oprze się nikt!
- Poziom:
- 
                      Średni
Wanilia i karmel
Składniki: Wanilia i karmel
- 
100 gcukier
Przygotowanie: Wanilia i karmel
Przygotowanie
Ugotować karmel.
Składniki: Wanilia i karmel
- 
145 g35% śmietany
- 
1/4 kawałek(i)wanilia
Przygotowanie: Wanilia i karmel
Zagotować i dodać do karmelu. Przelać przez sito.
Składniki: Wanilia i karmel
- 
100 g665NV
Przygotowanie: Wanilia i karmel
Dodać i wymieszać. Połączyć w mikserze. Przechowywać w lodówce.
Pralina orzech ziemny
Składniki: Pralina orzech ziemny
- 
180 gcukier
- 
50 gwoda
- 
1/4 kawałek(i)wanilia
Przygotowanie: Pralina orzech ziemny
Ugotować karmel w 175°C.
Składniki: Pralina orzech ziemny
- 
300 gorzech ziemny
Przygotowanie: Pralina orzech ziemny
Podgrzać orzechy w piecu lub mikrofali. Dodać je do gorącego karmelu i wymieszać. Rozsmarować na papierze i odstawić do ostygnięcia.
Składniki: Pralina orzech ziemny
- 
15 golej arachidowy
Przygotowanie: Pralina orzech ziemny
Dokładnie rozdrobnić w robocie dodając po trochu oliwy.
Składniki: Pralina orzech ziemny
- 
Q.S.gold powder
- 
Q.S.
Przygotowanie: Pralina orzech ziemny
Delikatnie posmarować formy złotym proszkiem, zalać czekoladą tworząc korpusy. Odstawić do zastygnięcia. Napełnić korpusy pół-płynnym waniliowym karmelem i odstawić do krystalizacji. Dodać pralinę orzechową i odstawić. Zamknąć korpusy czekoladą i odstawić do zastygnięcia.
 
           
        
        
       
                       
                       
                     
                       
                       
          
Komentarze