Złoty snicker
Niesamowity smak orzecha ziemnego i czekolady - oba smaki występują w tej pralinie której nie oprze się nikt!
- Poziom:
-
Medium
Wanilia i karmel
Ingredients: Wanilia i karmel
-
100 gcukier
Preparation: Wanilia i karmel
Przygotowanie
Ugotować karmel.
Ingredients: Wanilia i karmel
-
145 g35% śmietany
-
1/4 kabos(y)wanilia
Preparation: Wanilia i karmel
Zagotować i dodać do karmelu. Przelać przez sito.
Ingredients: Wanilia i karmel
-
100 g665NV
Preparation: Wanilia i karmel
Dodać i wymieszać. Połączyć w mikserze. Przechowywać w lodówce.
Pralina orzech ziemny
Ingredients: Pralina orzech ziemny
-
180 gcukier
-
50 gwoda
-
1/4 kabos(y)wanilia
Preparation: Pralina orzech ziemny
Ugotować karmel w 175°C.
Ingredients: Pralina orzech ziemny
-
300 gorzech ziemny
Preparation: Pralina orzech ziemny
Podgrzać orzechy w piecu lub mikrofali. Dodać je do gorącego karmelu i wymieszać. Rozsmarować na papierze i odstawić do ostygnięcia.
Ingredients: Pralina orzech ziemny
-
15 golej arachidowy
Preparation: Pralina orzech ziemny
Dokładnie rozdrobnić w robocie dodając po trochu oliwy.
Ingredients: Pralina orzech ziemny
-
Q.S.gold powder
-
Q.S.
Preparation: Pralina orzech ziemny
Delikatnie posmarować formy złotym proszkiem, zalać czekoladą tworząc korpusy. Odstawić do zastygnięcia. Napełnić korpusy pół-płynnym waniliowym karmelem i odstawić do krystalizacji. Dodać pralinę orzechową i odstawić. Zamknąć korpusy czekoladą i odstawić do zastygnięcia.
Comments