Loco Coco (warm)
- Niveau:
-
Easy
Crème voor topping (op voorhand te maken)
Ingrediënten: Crème voor topping (op voorhand te maken)
-
250 gkokos crème
Bereiding: Crème voor topping (op voorhand te maken)
Klop op tot dik en shcuimige massa.
Bewaar dit koel in de koelkast.
LOCO COCO
Ingrediënten: LOCO COCO
-
220 gkokosnootwater
-
1/2 lepel(s)CHW-X2929P
Bereiding: LOCO COCO
Mengen in een kannetje.
Presentatie
Ingrediënten: Presentatie
-
Q.S.CHW-X2929P
-
Q.S.CHW-BS-13940
Bereiding: Presentatie
Koude versie: Vul een glas met ijsblokjes en giet het drankje hierover. Werk af met een lepel opgeklopte kokosroom.
warme versie: Stoom het kokoswater op tot 72°C met 2 lepels Callebaut® Ground White Chocolate CHW-X2929P-X71. Werk af met 1 lepel opgeklopte kokosroom.
Besprenkel met Callebaut® Chocolate Blossoms White CHW-BS-19495-999 en wat vers geraspte kokosnoot.
Comments