Golden kaneel & speculoos chocoladereep
level 1
Deel
Recept componenten
Callebaut®-ingrediënten
Golden kaneel & speculoos chocoladereep
| Ingrediënten | Bereiding |
|---|---|
Laat dit smelten. | |
| Mix de ingrediënten en laat ze voorkristalliseren op 28°C. |
Verdeel de stukjes speculoos en de Callebaut® Salted Caramel Crispearls CEF-CC-CARAME0-W97 in een chocoladereepvorm. Giet het mengsel eroverheen. Tik er goed op om luchtbellen te verwijderen. Laat enkele uren in een koelkast kristalliseren bij 14-18°C. Verwijder de repen uit de vorm en decoreer ze met bladgoud. | |
Meer recepten
