Donkere chocolade choux
- Niveau:
-
Gemiddeld
- Hoeveelheid:
-
±65 soezen
Craquelin (maak deze beste één dag vooraf)
Ingrediënten: Craquelin (maak deze beste één dag vooraf)
-
200 gWater
-
150 gmelk
-
150 gboter
-
9 gsuiker
-
9 gzout
Bereiding: Craquelin (maak deze beste één dag vooraf)
Meng.
Rul het deeg uit tot een dikte van 2 mm. Snijd cirkels uit in de grootte van de soezen.
Bevries de schijfjes.
Opmerkingen