Nuts about nuts

Gecreëerd door

  • Peter Hernou - Callebaut® Ambassadeur en onafhankelijk consultant voor drinks België
level 1

Creatie van Peter Hernou -  Callebaut® Ambassadeur & onafhankelijk consultant voor drinks België  

 

Receptcomponenten

Gebruikte Callebautproducten

NUTS ABOUT NUTS

IngrediëntenBereiding
  • 220g
    amandelmelk

Doe in een glas.

Stoom samen op tot ongeveer 72°C.  Giet in het glas over de hazelnootpasta.

Voeg verse vanille en kaneel stokjes toe aan de melk en laat infuseren voor gebruik.  Rooster gezouten noten in de oven.  Vermaal om zo een crunch te maken.  Serveer een handjevol bij de drink.