Nuts about nuts

Creatie van Peter Hernou -  Callebaut® Ambassadeur & onafhankelijk consultant voor drinks België    
Level:
Easy

NUTS ABOUT NUTS

Ingredients: NUTS ABOUT NUTS

  • 220 g
    amandelmelk

Preparation: NUTS ABOUT NUTS

Doe in een glas.

Ingredients: NUTS ABOUT NUTS

Preparation: NUTS ABOUT NUTS

Stoom samen op tot ongeveer 72°C.  Giet in het glas over de hazelnootpasta.

Voeg verse vanille en kaneel stokjes toe aan de melk en laat infuseren voor gebruik.  Rooster gezouten noten in de oven.  Vermaal om zo een crunch te maken.  Serveer een handjevol bij de drink.