Chocoladecake

Gecreëerd door

  • Alexandre Bourdeaux - Chef en eigenaar van Pastry&Chocadvice België
level 1

Eenvoud kan ook goed zijn. Wie kan nu weerstaan aan heerlijke zelfgebakken chocoladecake? Gegarandeerd succes met dit recept. Hou wel de baktijden in het oog, die kunnen verschillen van oven tot oven. Idealiter wilt u dat uw cakes nog steeds vochtig is maar wel dicht in de kern.

Receptcomponenten

Gebruikte Callebautproducten

Chocoladecake

IngrediëntenBereiding
  • 500g
    boter
  • 500g
    glazuursuiker

Tot een smeuïg geheel kloppen om de suiker op te lossen.

  • 500g
    lichtjes opgeklopte eieren

Toevoegen. Goed de bodem van de kom uitschrapen.

Zeven en toevoegen.

Toevoegen.

Vul de cakevormen tot ¾ en laat 50 minuten bakken op 150°C. Maak halverwege de baktijd een inkeping in de cake. Zodra hij uit de oven komt, de cake overvloedig doordrenken met een lichte siroop naar keuze.