Callebaut W2 Fairtrade gecertificeerd

  • Fairtrade
  • Sustainable cocoa
  • KD-

Product information

uitgebalanceerd – romige melksmaak – vleugje vanille
  • gemiddelde vloeibaarheid
    3
  • 28.3%
    Min. % droge cacaobestanddelen
  • 21.8%
    Min. % droge melkbestanddelen
  • 36.1%
    Vet %
Available sizes
  • 10kg zak

De veelzijdige witte chocolade die Fairtrade ondersteunt.
Recept nr. W2 Fairtrade is gebaseerd op het W2-recept van Octaaf Callebaut en met elke verpakking geef je iets terug aan de Fairtrade Labeling Organisations om boeren op het Zuidelijk halfrond te ondersteunen.
Dit heerlijke recept heeft een uitgesproken romige melksmaak met accenten van karamel en vanille die perfect in evenwicht zijn gebracht. W2 is heerlijk om zo te eten, maar kan ook worden gecombineerd met allerlei verschillende ingrediënten en smaken: van zuur tot bitter, van specerijen tot kruiden en van fruit tot bier.
Met zijn standaard viscositeit is deze chocolade een fantastische allrounder om te mouleren en omhullen en om mousses, crèmes, ijs, dranken, sauzen, enz. op smaak te brengen.

Verwijzingen naar Fairtrade (FT) vereisen een geldig Fairtrade-certificaat.

Characteristics

Composition

  • 28.3%
    Min. % droge cacaobestanddelen
    29.8% Cacaoboter
    0% Cacao vetvrij
  • 21.8%
    Min. % droge melkbestanddelen
    6.3% Melkvet
    16.5% Vetvrije melk
  • 36.1%
    Vet %
    29.8% Cacaoboter
    6.3% Melkvet

Characteristics

Soort chocolade:
White

Bean origin

To achieve a perfectly balanced and round taste, we blend cocoa beans from 3 different countries of origin: Ivory Coast, Ghana and Ecuador.