Callebaut Callebaut Selection - Velvet Full Body Powder - 1kg
Product information
코코아 파우더의 깊고 진한 풍미를 경험해 보세요. 벨벳처럼 고운 입자가 강렬하고 풍부한 초콜릿 풍미를 선사하며, 모든 레시피를 한층 완성도 높은 작품으로 만들어줍니다.
벨벳 익스피리언스 풀 바디는 이름 그대로 진하고 깊은 초콜릿 맛과 부드럽고 균형 잡힌 여운이 특징입니다. 풍부한 다크 레드 컬러는 제품에 따뜻함과 깊이를 더해 베이커리, 디저트, 음료 등 다양한 분야에 폭넓게 활용할 수 있습니다.
깊고 따뜻한 브라운 톤은 뛰어난 품질의 상징입니다. 22–24% 지방 함량의 이 코코아 파우더는 엄선된 원두를 사용해 세심한 알칼리 처리와 초미세 분쇄 과정을 거쳐 완성되었으며, 초콜릿 애호가와 전문 셰프 모두에게 신뢰받는 선택입니다.
브라우니, 스펀지, 글레이즈, 음료 등 다양한 메뉴에 이상적이며, 하나의 재료만으로도 깊이감과 강렬함, 높은 활용도를 원하는 셰프들에게 완벽한 솔루션이 됩니다.
대담함. 균형감. 신뢰감. 벨벳 익스피리언스 풀 바디는 모든 초콜릿 창작물에 구조감과 깊은 인상을 더합니다.
맛 프로필
- 풍미
- roasted
- Detailed flavor
- roasted cocoa, woody oak
- 입안의 감촉
- 맛
- bitter
- Taste dimension
가장 두드러지는 풍미:
- 구운 코코아
- 오크 / 나무향
인증
- 적합 대상:
-
- Dairy free
- 할랄
- KD-
- 비건
- 채식주의자
- 무첨가:
-
- Dairy free
- 지속 가능성:
-
- 코코아 호라이즌 재단 지원
포장
-
- 주문 코드:
- DCP-22VEFUB-E0-89B
- 유통 기한:
- 24 개월 (gaewol)
- 기타 패키지:
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