チョコヴィック Maragda
Product information
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70%乾燥カカオ固形分
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41.3%脂肪分
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高流動性4
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70%乾燥カカオ固形分
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41.3%脂肪分
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高流動性4
推奨用途
- コーティング
- ボンボンフィリング
- 成形
アプリケーション
- アントルメ
- イベントケーキ
- カップケーキ
- カップ入りデザート
- クッキー
- クラシックベーカリー
- グラニータ
- ケーキ
- ケーキ全般
- コンフェクショナリーアイテム
- シュークリーム
- スプレッド
- タルト
- チョコレートケーキ
- チョコレートドリンク
- チーズケーキ
- ティラミス
- ディップ＆エンローブアイテム
- トゥロン
- トラベルケーキ
- トリュフ
- トレイケーキ
- バー＆タブレット
- パイ
- パネットーネ
- パン
- フレンチトースト
- ブラウニー
- プチフォー
- プラリネケーキ
- プリン＆カスタード
- プレートデザート
- ボンボン型菓子
- マカロン
- ミルフィーユ
- ムースケーキ
- ムース＆ババロア
- メンディアン
- モールド＆ホローフィギュア
- ロールケーキ
- ヴィエノワズリー
- 個包装デザート＆ペストリー
- 地域特産ケーキ
- 溶岩ケーキ
製品説明
Dark chocolate couverture with a strong and pure flavour and a slightly tangy finish.
仕様とパッケージ
Specifications
- チョコレートタイプ:
- ダーク
- 製品カテゴリ:
荷姿
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- 発注コード:
- CHD-O68MARA-D38
- 賞味期限:
- 24 か月
- 内容量:
- 5 kg 袋 | 2 袋/箱
他のサイズ:
サステナビリティおよび認証
- 多様な食対応:
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- ヴィーガン
- 特定成分を含まない:
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- 天然バニラ使用
- 純度100％のココアバター使用
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