カレボー Milk chocolate for fountains
Product information
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非常に高い流動性5
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37.8%乾燥カカオ固形分
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19.4%乾燥乳固形分（最小%）
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40.4%脂肪分
カカオとエキストラ ココアバターがたっぷり。
贅沢でなめらかなチョコレートにフルーツやケーキ、マシュマロを浸けるのはあなたのお客様にとってもより大きな喜びをもたらしてくれるでしょう。 Fountain Chocolateはクリーミーでキャラメル風味のCallebaut®のミルクチョコを贅沢に使っているため、どなた様にもきっとご満足いただける味です。さらにCallebaut®はそのファウンテンチョコ レシピに、ファウンテンとフォンデュに最適ななめらかさと長時間溶けた状態を保つためのエキストラ バターを豊富に含みました。
成分
味わい
- Flavor
- dairy, roasted, golden
- Detailed flavor
- roasted cocoa, milky, spicy, classic caramel
- Mouthfeel
- chewy, soft, melting, fatty, mouthcoating
- Taste
- sweet
- Taste dimension
- silky
Most prominent flavors:
- Roasted Cocoa
- Milky
- Spicy
- Classic Caramel
カカオの品種
フォラステロ種を中心とする、主に西アフリカのカカオ豆
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