カレボー Soft Top Hazelnut

Soft Top Hazelnut (1)
カカオとヘーゼルナッツの心地良い風味 – 柔らかな食感となめらかな口当たり。
  • 温かみのある褐色
    Color
  • 40.7%
    脂肪分
取扱サイズ
  • 5kg バケツ

柔らかく、作業性の高いベーカリー用のコーティングは、ひび割れたり、崩れたりしません。
焼きたてのロール、マフィン、ケーキよりも美味しくなりますか？ それほどでもありません。 でも、Callebaut®のヘーゼルナッツ ソフトコーティングにディッピングしてみてください。 ベーカリー製品に口の中で溶け出す、 カカオとヘーゼルナッツの風味を足すことができます。
このヘーゼルナッツ コーティングはひび割れや崩れがなく、柔らかさはそのままで、包装紙やパッケージに付着しません。 お菓子を店頭に並べるためにカットするときに便利です – お客様がお持ち帰りの時に最適です。
さらに、このコーティングはテンパリングの必要がありません。溶かせば準備完了です。 数分で固まります。

成分

  • 脂肪分
    40.7%
製品カテゴリ:
Color:
温かみのある褐色
主な特徴:

ひび割れや崩れがなく、ほどよい柔らかさにに固まります。

食感:
ソフトクラック
使用方法:

1.40°Cで溶かす
2.ロールにディッピングまたはケーキと一緒にエンロービング
3.12-16°Cで固まるまで放置する

認証

多様な食対応:
  • NK

荷姿

  • 発注コード:
    N01-HP40NV-T14
    賞味期限:
    12 か月
    内容量:
    5kg バケツ | 2 個/箱

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