ソフトクリーム「Heavenly soft」

level 2

このレシピでは、おいしいサクサク食感をトッピングしてソフトクリームをレベルアップさせる方法をご紹介します。CallebautのダークチョコレートTagliatelliで仕上げます。

レシピで使う材料

カレボー® 成分

ソフトクリームPower 80

材料準備
  • 670グラム
    全乳
  • 32グラム
    skimmed milk powder
  • 92グラム
    グラニュー糖
  • 50グラム
    ブドウ糖
  • 17グラム
    粉末グルコース
  • 5グラム
    neutro 5
  • 134グラム
    Power80

美味しいソフトクリームの作り方 (付属) の段階的なガイドを参照します。

仕上げとプレゼンテーション

材料準備

デコレーションして美しく飾ります。