ソフトクリーム「Heavenly soft」

このレシピでは、おいしいサクサク食感をトッピングしてソフトクリームをレベルアップさせる方法をご紹介します。CallebautのダークチョコレートTagliatelliで仕上げます。
レベル:
中級レベル

ソフトクリームPower 80

材料: ソフトクリームPower 80

  • 670 g
    全乳
  • 32 g
    脱脂粉乳
  • 92 g
    グラニュー糖
  • 50 g
    ブドウ糖
  • 17 g
    粉末グルコース
  • 5 g
    ニュートロ5

作り方: ソフトクリームPower 80

美味しいソフトクリームの作り方 (付属) の段階的なガイドを参照します。

仕上げとプレゼンテーション

材料: 仕上げとプレゼンテーション

作り方: 仕上げとプレゼンテーション

デコレーションして美しく飾ります。