ミルクチョコスプレッド

本物のチョコレートを使用した自家製スブレッドは絶大な人気があります。 このレシピでは、素晴らしくクリーミーでキャラメルのような味わいを出すためミルクチョコレートを使用します。なめらかで、やわらかく延ばしやすい完璧な質感にするため、💧 または 💧💧 と表示された流動性が低めのミルクチョコレートを使用してください。最適な条件で6か月くらい保存がききます:16°Cでライトを避けてください。

レシピコンポーネント

使用済み Callebaut 製品

ミルクチョコスプレッド

材料準備
  • 325グラム
    C823
50°Cで溶かします。

加えて、乳化したら、23°Cにします。容器に注いだらすぐに16°Cに冷やします。