ブラウニー

やわらかくて四角いブラウニーが簡単にできるレシピがこちらです。誰もが思い浮かべる茶色いお菓子です: ダークチョコレートの濃厚な味わいに砕いたローストピーカンナッツのザクザクした食感でコクのある風味が口の中に広がります。外は少しサクッとして、中はしっとりの絶妙なバランス。ではブラウニーの長所は?そのままでも、アイスクリームと一緒に提供しても美味しくいただけます。

レシピ情報

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ブラウニー

材料準備

45°Cで一緒に溶かします。

  • 267グラム
    上白糖
  • 168グラム
    全卵

一緒にやさしく撹拌したら、全量を溶かしたチョコレートに混ぜます。

  • 87グラム
    製菓用小麦粉
混ぜます。
  • 168グラム
    ピーカンナッツ

細かく砕いたら加えます。天板に広げて、180°Cで8から10分間焼成します。 ブラウニーが乾いていないことを確認します。