チョコレートとヘーゼルナッツのブラウニー

皆さんの求めるやさしいチョコレートの味わいと非常にやわらかで、しっとりとした濃厚な食感が自慢のブラウニーのレシピがこちらです。チョコレートヘーゼルナッツのクレームでさらに濃厚ななめらかさを演出します。
レベル:
初級レベル

チョコレートとヘーゼルナッツのブラウニー

材料: チョコレートとヘーゼルナッツのブラウニー

  • 80 g
    砕いたヘーゼルナッツ
  • 40 g
    砕いたピーカンナッツ

作り方: チョコレートとヘーゼルナッツのブラウニー

天板に広げ、オーブンで軽くナッツをあぶります。チョコレートはなめらかになるまで溶かします。

材料: チョコレートとヘーゼルナッツのブラウニー

作り方: チョコレートとヘーゼルナッツのブラウニー

ふんわりするまでホイップします。

材料: チョコレートとヘーゼルナッツのブラウニー

  • 4
    全卵
  • 100 g
    砂糖
  • 200 g
    ブラウンシュガー

作り方: チョコレートとヘーゼルナッツのブラウニー

溶けた液に加えて混ぜます。

材料: チョコレートとヘーゼルナッツのブラウニー

作り方: チョコレートとヘーゼルナッツのブラウニー

チョコレート溶液、生クリーム、薄力粉、ふるいにかけたベーキングパウダーを混ぜ、最後にヘーゼルナッツ、ピーカンナッツ、チョコレートドロップを混ぜ合わせます。

仕上げとプレゼンテーション

好きな形の型(長方形、円形・・・)にバターを塗り、そこへペイストリー生地を流します。180°Cで20分間焼成します。

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