チョコレートとヘーゼルナッツのブラウニー

level 1

皆さんの求めるやさしいチョコレートの味わいと非常にやわらかで、しっとりとした濃厚な食感が自慢のブラウニーのレシピがこちらです。チョコレートヘーゼルナッツのクレームでさらに濃厚ななめらかさを演出します。

使用済み Callebaut 製品

材料	準備
80グラム砕いたヘーゼルナッツ 40グラム砕いたピーカンナッツ 125グラム Callebaut - Finest Belgian Chocolate （ファイネストベルギーチョコレート）ダーク - Recipe N° 811	天板に広げ、オーブンで軽くナッツをあぶります。チョコレートはなめらかになるまで溶かします。
100グラム Creme dell' Artigiano Nocciola 185グラムバター	ふんわりするまでホイップします。
4 全卵 100グラム砂糖 200グラムブラウンシュガー	溶けた液に加えて混ぜます。
10センチリットルクリーム 120グラム小麦粉 1小包装ベーキングパウダー 20グラム Callebaut - 焼成用チョコレート - Baking drops M	チョコレート溶液、生クリーム、薄力粉、ふるいにかけたベーキングパウダーを混ぜ、最後にヘーゼルナッツ、ピーカンナッツ、チョコレートドロップを混ぜ合わせます。

好きな形の型（長方形、円形・・・）にバターを塗り、そこへペイストリー生地を流します。180°Cで20分間焼成します。