カレボー Milk chocolate for fountains
Product information
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非常に高い流動性5
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37.8%乾燥カカオ固形分
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19.4%乾燥乳固形分（最小%）
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40.4%脂肪分
カカオとエキストラ ココアバターがたっぷり。
贅沢でなめらかなチョコレートにフルーツやケーキ、マシュマロを浸けるのはあなたのお客様にとってもより大きな喜びをもたらしてくれるでしょう。 Fountain Chocolateはクリーミーでキャラメル風味のCallebaut®のミルクチョコを贅沢に使っているため、どなた様にもきっとご満足いただける味です。さらにCallebaut®はそのファウンテンチョコ レシピに、ファウンテンとフォンデュに最適ななめらかさと長時間溶けた状態を保つためのエキストラ バターを豊富に含みました。
成分
味わい
- Flavor
- dairy, roasted, golden
- Detailed flavor
- roasted cocoa, milky, spicy, classic caramel
- Mouthfeel
- chewy, soft, melting, fatty, mouthcoating
- Taste
- sweet
- Taste dimension
- silky
際立つ風味:
- Roasted Cocoa
- Milky
- Spicy
- Classic Caramel
カカオの品種
フォラステロ種を中心とする、主に西アフリカのカカオ豆
認証
- 多様な食対応:
- ハラール
- KD-
- ベジタリアン
- 特定成分を含まない:
- グルテンフリー
- サステナビリティ:
- ココアホライズン
- Sustainable cocoa
ココアホライズン
ココアホライズン財団は、バリーカレボーが2015年に起案し、スイスの連邦基金監督局が監督する独立した非営利団体です。子どもたちと自然を保護し、自立した生産者コミュニティの構築を支援することによって、カカオ農家の繁栄を促進し、持続可能なカカオの供給を実現するための成果重視型のプログラムです。
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