
- Luogo:
- Poland, Lodz
- Data:
-
03 Mar 2026
- Durata:
-
1 giorno
- Lingua principale del corso:
-
Polacco
- Prezzo:
-
1000.00 PLN
- Segmento:
-
ConfectioneryBakery & PastryHoreca
- Posti disponibili:
-
12
Prowadzący: Paweł Ignaciuk
Data: 3 marca 2026
Miejsce: Akademia Czekolady Callebaut, Łódź
Zapraszamy na wyjątkowe szkolenie poświęcone sztuce dekoracji czekoladowych, które poprowadzi Paweł Ignaciuk – ceniony cukiernik, Szef Akademii Czekolady Callebaut i ekspert w dziedzinie nowoczesnych deserów.
Szkolenie skierowane jest do:
- profesjonalnych cukierników i szefów kuchni,
- pasjonatów czekolady i deserów,
- osób pragnących rozwinąć swoje umiejętności dekoracyjne i techniczne.
Podczas intensywnego dnia uczestnicy poznają:
- techniki tworzenia dekoracji z czekolady: formowanie, teksturowanie, barwienie,
- zasady pracy z czekoladą w kontekście estetyki i trwałości dekoracji,
- sposoby łączenia smaków i tekstur w nowoczesnych deserach,
- praktyczne zastosowanie dekoracji w monoporcjach i tortach.
Szkolenie ma charakter praktyczny – każdy uczestnik będzie pracować indywidualnie i zespołowo, tworząc własne dekoracje pod okiem prowadzącego.
Informazioni pratiche
FORNIAMO:
- Uno spazio di lavoro completamente attrezzato
- Un grembiule che i partecipanti porteranno con sé al termine della formazione.
- Ricette da utilizzare come materiale durante il corso
- Un'ampia gamma di prodotti da utilizzare durante la formazione
- Pranzo e accesso a caffè/tè per tutto il giorno
- Certificato di completamento della formazione
Importante
- Formazione organizzata dalle 9.00 alle 16.00.
- Se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti, il corso può essere annullato.
- I prezzi indicati sono prezzi netti (23%)
- I clienti possono essere sia proprietari di aziende che privati.
