Dekoracje Czekoladowe
Principiante
Luogo:
Poland, Lodz
Data:
03 Mar 2026
Durata:
1 giorno
Lingua principale del corso:
Polacco
Prezzo:
1000.00 PLN
Segmento:
Confectionery
Bakery & Pastry
Horeca
Posti disponibili:
12

Prowadzący: Paweł Ignaciuk
Data: 3 marca 2026
Miejsce: Akademia Czekolady Callebaut, Łódź

Zapraszamy na wyjątkowe szkolenie poświęcone sztuce dekoracji czekoladowych, które poprowadzi Paweł Ignaciuk – ceniony cukiernik, Szef Akademii Czekolady Callebaut i ekspert w dziedzinie nowoczesnych deserów.

Szkolenie skierowane jest do:

  • profesjonalnych cukierników i szefów kuchni,
  • pasjonatów czekolady i deserów,
  • osób pragnących rozwinąć swoje umiejętności dekoracyjne i techniczne.

Podczas intensywnego dnia uczestnicy poznają:

  • techniki tworzenia dekoracji z czekolady: formowanie, teksturowanie, barwienie,
  • zasady pracy z czekoladą w kontekście estetyki i trwałości dekoracji,
  • sposoby łączenia smaków i tekstur w nowoczesnych deserach,
  • praktyczne zastosowanie dekoracji w monoporcjach i tortach.

Szkolenie ma charakter praktyczny – każdy uczestnik będzie pracować indywidualnie i zespołowo, tworząc własne dekoracje pod okiem prowadzącego.

Informazioni pratiche

FORNIAMO:

- Uno spazio di lavoro completamente attrezzato

- Un grembiule che i partecipanti porteranno con sé al termine della formazione.

- Ricette da utilizzare come materiale durante il corso

- Un'ampia gamma di prodotti da utilizzare durante la formazione

- Pranzo e accesso a caffè/tè per tutto il giorno

- Certificato di completamento della formazione

Importante

- Formazione organizzata dalle 9.00 alle 16.00.

- Se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti, il corso può essere annullato.

- I prezzi indicati sono prezzi netti (23%)

- I clienti possono essere sia proprietari di aziende che privati.