Nella sezione relativa a dati e news potrai conoscere


i cambiamenti concreti che insieme abbiamo portato

 

INFORMAZIONI SULLA SOSTENIBILITA’ CALLEBAUT®
 

Come cliente Callebaut®, come contribuisco alla sostenibilità?
Il Finissimo Cioccolato Belga Callebaut® viene realizzato esclusivamente con cacao sostenibile al 100%. Per ogni pacco che viene acquistato, una parte del prezzo viene destinata al finanziamento di attività promosse da Cocoa Horizons e mirate a potenziare la produttività e lo sviluppo delle comunità.
 

Come viene utilizzato e verificato il premio Cocoa Horizons?
L’utilizzo del premio Cocoa Horizions avviene in maniera completamente trasparente e viene annualmente verificato da un ente terzo, così come compare nelle relazioni di sintesi pubblicate sul sito Cocoa Horizons. Il premio viene gestito come segue: il 41% viene utilizzato per finanziare le attività produttive, il 18% destinato a attività di sviluppo, il 27% come premio in denaro a ciascun agricoltore registrato e il 14% per attività amministrative.
 

Che relazione c’è tra Forever Chocolate, Cacao Horizons e Callebaut?
Callebaut® è un marchio registrato del Gruppo Barry Callebaut. Insieme alla nostra casa madre, facciamo parte del movimento Forever Chocolate. Il nostro obiettivo consiste nel fare in modo che il cioccolato sostenibile diventi la regola. Cocoa Horizons è il programma interno di Barry Callebaut, il nostro vettore di riferimento per conseguire gli obiettivi Forever Chocolate. Riteniamo infatti che i risultati migliori si possano ottenere direttamente sul campo, lavorando al fianco degli agricoltori. Ed è esattamente ciò che fa il programma Cocoa Horizons. Callebaut® corrisponde un premio per ciascuna confezione di Finissimo Cioccolato Belga. Una parte di questo, viene utilizzato per finanziare le attività della fondazione Cocoa Horizons e conseguire gli obiettivi Forever Chocolate 2025.

 

INFORMAZIONI SU FOREVER CHOCOLATE

 

Di cosa si tratta:
Forever Chocolate rappresenta il piano Barry Callebaut che si pone l’obiettivo di fare del cioccolato sostenibile la regola.

Entro il 2025, Barry Callebaut s’impegna per:

  • Fare uscire dalla condizione di povertà oltre 500.000 coltivatori di cacao
  • Sradicare il lavoro minorile dalla filiera
  • Avere un bilancio positivo in termini di emissioni di carbonio e deforestazione
  • Utilizzare ingredienti sostenibili al 100% in tutti i propri prodotti
     

Perché:
Riteniamo che il futuro del settore dipenda dalla nostra capacità di rendere più sostenibile ed economicamente allettante la coltivazione del cacao, oggi così come domani.

 

In che modo?
Scopri come affrontiamo queste sfide su: www.barry-callebaut.com/forever-chocolate. Per conseguire i nostri obiettivi, abbiamo bisogno del sostegno di un movimento in grado di coinvolgere agricoltori, società civile, attori del settore, governi e appassionati del cioccolato in tutto il mondo.

 

Forever Chocolate sostituirà Cocoa Horizons?
No. Forever Chocolate rappresenta la strategia per la sostenibilità messa a punto dal gruppo Barry Callebaut, per fare in modo che il cioccolato sostenibile diventi la regola. Cocoa Horizons Foundation è un’organizzazione senza scopo di lucro e indipendente che si dedica completamente al tema della sostenibilità del cacao. La sua missione consiste nel migliorare la sussistenza degli agricoltori di cacao e delle rispettive comunità promuovendo un sistema agricolo sostenibile, imprenditoriale, una migliore produttività e lo sviluppo delle comunità locali. E’ su questi fronti che riteniamo di poter avere il maggiore impatto grazie al lavoro svolto direttamente sul campo ed è uno dei principali vettori attraverso i quali riusciremo a tenere fede ai nostri impegni Forever Chocolate.
 

Rafforza il tuo marchio con gli strumenti giusti
 

Sei uno Chef, cioccolatiere, panettiere o ristoratore? Grazie al pacchetto di strumenti che mettiamo gratuitamente a tua disposizione, potrai comunicare ai clienti la tua scelta: un Cioccolato Belga sostenibile per aiutare i coltivatori di cacao a mettere a frutto tutto il loro potenziale.
 

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