Qual è il cioccolato perfetto per le vostre dolci delizie?


Scoprite i cioccolati che lavoriamo per voi

Scoprite i cioccolati

Prodotto in Belgio dalla fava al cioccolato

Le iconiche ricette Finest Belgian Chocolate di Callebaut offrono un sapore e una qualità che sono il frutto di 100 anni di esperienza nel campo della cioccolateria. Rinomate per il marcato, intenso ed equilibrato sapore di cioccolato, queste ricette possono essere abbinate ad un'ampia varietà di ingredienti ed aromi. E con ogni confezione potrete sostenere direttamente i coltivatori di cacao dell'Africa occidentale.

Scoprite i Finest Belgian Chocolate

Callebaut in Belgio: oltre un secolo di lavorazione dalla fava al cioccolato

Il cioccolato fondente e al latte più intenso mai prodotto da Callebaut

Il cioccolato fondente e al latte più intenso mai prodotto da Callebaut

Se cercate un sapore di cioccolato particolarmente intenso con aromi di cacao, Power Chocolate è decisamente il prodotto che saprà ammaliare il vostro palato. Disponibili nelle versioni fondente e al latte, queste ricette sono ricche di cacao ma povere di zucchero. Perfette per accentuare l'aroma di cioccolato in tante creazioni.

Scoprite i cioccolati

Power Chocolate: più ricco di tutto, tranne che di zucchero

Qual è la vostra destinazione in tema di aromi?

Volete coccolare i clienti con aromi di cioccolato straordinari? Seguite la bussola del cioccolato di origine ed esplorate i cioccolati prodotti con alcuni dei raccolti di cacao più straordinari del mondo, che racchiudono complessi aromi fruttati, floreali, speziati o legnosi.

Scoprite i cioccolati di origine

Single Origin vs. Blend of Origins: una questione di gusti

 

Il piacere del grande sapore di cioccolato senza l'aggiunta di zucchero

I vostri clienti appassionati di cioccolato amano il grande sapore, ma vogliono ridurre o addirittura eliminare lo zucchero? Allora riuscirete sicuramente a soddisfarli con i cioccolati senza zuccheri aggiunti. Stesso grande sapore, ma senza zucchero. E per di più, questi cioccolati offrono la stessa lavorabilità di tutti i cioccolati Callebaut.

Scoprite i cioccolati senza zuccheri aggiunti

Per coccolare nel rispetto del nostro pianeta

Realizzate con fave di cacao, canna da zucchero e latte da agricoltura biologica, queste ricette di cioccolato prestano grande attenzione all'ottimo sapore. E a tutti i clienti che amano il nostro pianeta.

Scoprite i cioccolati biologici

Sostenete il commercio equo e i piccoli coltivatori di cacao

Scegliendo i cioccolati certificati Fairtrade di Callebaut®, sosterrete direttamente i piccoli coltivatori di cacao nell'ambito del programma Fairtrade. Inoltre, potrete applicare il marchio Fairtrade alle vostre creazioni, per aiutare i clienti a fare la scelta giusta.

Scoprite i cioccolati Fairtrade

Per offrire tazze di gioia e grande sapore

Siate tra i primi a mettere nel menu tante bevande al cioccolato sapientemente realizzate. È proprio quello che si aspettano i consumatori di tutto il mondo. Con la gamma di cioccolato belga per bevande di Callebaut®, i vostri ospiti potranno concedersi un'autentica tazza di grandezza belga miscelata, mescolata calda e rifinita. Ed ecco un grande sapore!

Scoprite i cioccolati per bevande

Cercate un'ispirazione?

Il cioccolato che ama il calore del forno

Chi non sarebbe disposto ad alzarsi presto per gustare danesi, rotoli, muffin e torte ancora calde con un cuore di cioccolato? Affidatevi ai cioccolati da cottura Callebaut® per completare le vostre creazioni da forno con bastoncini, gocce e pezzetti di cioccolato che racchiudono grande sapore e non si bruciano.

Scoprite i cioccolati da forno

Create il gelato al cioccolato che farà impazzire tutti

Create il gelato al cioccolato che farà impazzire tutti

Il cioccolato è sempre uno dei gusti di gelato preferiti in tutto il mondo. Per soddisfare gli appassionati di gelato al cioccolato, Callebaut® vi aiuta con una selezione di cioccolati per aromatizzare, immergere e rifinire gelato americano, sorbetti, bastoncini e pasticceria. E allora... gelato a volontà!

Scoprite i cioccolati per gelato

Cercate un'ispirazione per il gelato?

I cioccolati da sgranocchiare

Gourmet store, panetterie e negozi di specialità gastronomiche: in questi punti vendita è possibile trovare una vasta scelta di cioccolati da sgranocchiare. Perfetti anche da confezionare e rivendere in imballaggi personalizzati. 100% cioccolato belga: sono stati fusi e pazientemente pralinati in perle brillanti, che risplenderanno nella vetrina di vendita. Chi riuscirà a resistere?

Scoprite i cioccolati per snack

Aggiungete un tocco di sorpresa alle vostre creazioni.

I Flavoured Callets™ di Callebaut® sono prodotti con Finest Belgian Chocolate, arricchito con una nota sorprendente di caramello, caffè o miele. Sono ottimi per aromatizzare ganache, mousse, salse e dessert. Oppure per conferire un tocco sfizioso a gusci per praline, barrette e figure vuote.

Scoprite i cioccolati aromatizzati

Lasciatelo scorrere: ecco il cioccolato per fondute e fontane

Con un sapore ricco e gustoso e un elevato contenuto di burro di cacao per garantirne la perfetta fluidità, questi cioccolati portano il piacere in tavola e su qualunque buffet.

Scoprite i cioccolati per fontane

Una gustosa alternativa al cacao in polvere

Ecco una straordinaria alternativa al cacao in polvere per spolverare, decorare o aromatizzare le vostre delizie. Prodotta con 100% cioccolato belga, questa polvere conferisce un intenso sapore di cioccolato dolceamaro, si scioglie facilmente ed è facilissima da utilizzare.

Scoprite il cioccolato in polvere

Ricette con il cioccolato Callebaut®