Dopo il Liceo Scientifico, segue la passione per la pasticceria diplomandosi nel 2017 ad ALMA (Premio miglior tesi). In Perù, presso un’azienda tree-to-bar, approfondisce lo studio del cacao, sua grande passione.

Affina il rigore della pasticceria classica a St. Moritz e nel 2022 approda come stagista alla Callebaut Chocolate Academy™ Milano, dove scopre una spiccata dote per la didattica e la divulgazione tecnica.

Certificata Chocolate Taster di secondo livello, consolida per tre anni la manualità presso la storica cioccolateria Giannottis (CH), aggiornandosi sempre collaborando con l’Academy per la traduzione di corsi internazionali. Unisce nelle sue creazioni precisione tecnica e le sue passioni per i viaggi e per la natura. Da dicembre 2025 ricopre il ruolo di Chef presso la Callebaut Chocolate Academy™ Milano.