Recipe N° 70-30-38 certificata Fairtrade

Incredibilmente intenso, gusto di cioccolato con un corpo di cacao molto importante e fornito con certificazione Fairtrade.
Abbinare questa cioccolato con altri sapori è semplice:il sapore del cioccolato è forte e abbonda in cacao, con una scelta illimitata di sapori e altri ingredienti.
Il sapore di questo cioccolato è dominato dalla corposità di cacao tostato e forti note amare. La giusta quantità di acidità e dolcezza crea equilibrio e contrasti.
Grazie alla sua fluidità standard la ricetta 70-30-38 garantisce ottimi risultati in una grande varietà di applicazioni: stampaggio, ricopertura di praline, aromatizzare ganache, mousse, creme, crémeux, gelati o salse. Questa ricetta può esaltare il sapore della cioccolato e l’intensità nelle tue creazioni, godendo della libertà di creare e giocare con sapori contrastanti.

Qualsiasi riferimento a Fairtrade (FT) richiede una certificazione Fairtrade valida.