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Chocolat
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Catégorie

Type de chocolat

% Min. Cacao

35 % to 56 %

% Beurre de cacao

37 % to 42 %

% Min. Lait

0 % to 28 %

Fluidité

Recette que vous souhaitez réaliser

  • Confiserie
  • Pâtisserie & Desserts
  • Boulangerie
  • Crèmes glacées & Sorbets
  • Boissons

Technique que vous souhaitez appliquer

  • Confiserie
  • Pâtisserie & Desserts
  • Boulangerie
  • Crèmes glacées & Sorbets

Shape

Certification

Packaging

Chocolat

5 produits trouvés

Chocolat pour enrobages des glaces

Chocolat pour le trempage de crèmes glacées
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