Produits Affiner par: Effacer tout Filtres sélectionnés Chocolat - remove filter Noir - remove filter Results and filter options will automatically update as you refine your search. keywords / recipe N° Envoyer Reset Catégorie Chocolat Chocolats & Couvertures Résistants à la Cuisson Fontaine & Trempage Mélanges pour gelato Ingrédients de cacao Ingrédients à base de noix Enrobages & Garnitures Inclusions Décorations Instantanés & Mélanges Moules Boissons Effacer: Catégorie Type de chocolat Noir Lait Blanc Ruby Caramel Effacer: Type de chocolat gamme de produits Finest Belgian Chocolate Héritage Origin Collection Origine Origins Chocolate Power Chocolate Pureté Utilisation recommandée Aromatisation de produits non chocolatés/mousses, crèmes aromatisantes et intérieurs de pâtisseries Coloration Cuisson au four Décoration Décoration par pipetage Enrobage/glaçage Fabrication de glaces à l'italienne Fourrage Glaçage/glaçage Goût Moulage Panner Pulvérisation (aérographe) Tempérament Tremper la crème glacée Saveur (Notes) Acidulé Amer Cacao Caramel Floral Fruité Grillé Lacté Spicy Woody crème doux vanille % min. de cacao sec 39 % to 80 % Fluidité Very Low Fluidity Low Fluidity Standard Fluidity High Fluidity Very High Fluidity Forme Bloc Bâtons petits 7,8 cm Callets™ Chunks Pistoles™ Seau/boîte jusqu'à 15 kg Seau/boîte jusqu'à 5 kg gouttes 7500 / kg gouttes 9000 / kg napolitains sac jusqu'à 5 kg Convient Pour Halal Kasher Kasher Dairy Kosher Pareve Végétalien Végétarien Sans Gluten Dairy Free Sans gluten Sans lécithine Durabilité Bio Bio Commerce équitable Fèves traçables Programme Cocoa Horizons Rainforest Alliance Dimension gustative Rustic Silky Velvet Zestina Saveurs Primaires Acide Amer Salé Sucré Notes aromatiques Agrumes Produits Laitiers Rouges Sirops Séchés Torréfié Végétal Terreux Épices Sensations En Bouche Astringent Dur Enrobant Fondant Gras Tendre Élastique Brands Barry Callebaut Cacao Barry Callebaut Chocovic Filters Filters: search Chercher Chercher Type Noir Lait Blanc Ruby Caramel Advanced filter Clear filters Filtres sélectionnés Chocolat - remove filter Noir - remove filter 39 produits Results 2815 riche en cacao - légère amertume - notes fruitées 4 4 out of 5 Fluidité : haute fluidité 57.9% % min. de cacao sec Comparer - 2815 Tailles disponibles 5kg pack 2.5 kg sac 10kg Bag En savoir plus - 2815 60-40-38 cacao intense - légère amertume - notes fruitées 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 60.1% % min. de cacao sec Comparer - 60-40-38 Tailles disponibles 5kg pack En savoir plus - 60-40-38 60-40-41 cacao intense - légère amertume - notes fruitées 4 4 out of 5 Fluidité : haute fluidité 60.3% % min. de cacao sec Comparer - 60-40-41 Tailles disponibles 5kg pack En savoir plus - 60-40-41 70-30-38 cacao intense - amer - grillé - notes fruitées 2 2 out of 5 Fluidité : faible fluidité 70.5% % min. de cacao sec Comparer - 70-30-38 Tailles disponibles 5kg pack 10kg Bag 2.5 kg sac 400g Bag En savoir plus - 70-30-38 70-30-44 cacao intense - amer - grillé - notes fruitées 4 4 out of 5 Fluidité : haute fluidité 70.3% % min. de cacao sec Comparer - 70-30-44 Tailles disponibles 10kg Bag 5kg pack En savoir plus - 70-30-44 Power 80 - 80,5% - Chocolat de couverture noir - Callebaut fort en cacao - extra amer - torréfié - fruité 2 2 out of 5 Fluidité : faible fluidité 80% % min. de cacao sec Comparer - Power 80 - 80,5% - Chocolat de couverture noir - Callebaut Tailles disponibles 2.5 kg sac En savoir plus - Power 80 - 80,5% - Chocolat de couverture noir - Callebaut 811 riche en cacao - équilibré - onctueux - notes fruitées 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 54.5% % min. de cacao sec Comparer - 811 Tailles disponibles 5kg pack 10kg Bag 2.5 kg sac 1 kg sac 400g Bag En savoir plus - 811 Chocolate chunks - dark Un chocolat noir délicieusement intense qui reste croquant, même après cuisson. 1 1 out of 5 Fluidité : très faible fluidité 45.5% % min. de cacao sec Comparer - Chocolate chunks - dark Tailles disponibles 2.5kg sac En savoir plus - Chocolate chunks - dark Dark chunks Un chocolat noir délicieusement intense qui reste croquant, même après cuisson. 1 1 out of 5 Fluidité : très faible fluidité 39.1% % min. de cacao sec Comparer - Dark chunks Tailles disponibles 10kg boîte En savoir plus - Dark chunks Chococubes au noir Un chocolat noir délicieusement intense qui reste croquant, même après cuisson. 1 1 out of 5 Fluidité : très faible fluidité 46.5% % min. de cacao sec Comparer - Chococubes au noir Tailles disponibles 2.5KG Sac En savoir plus - Chococubes au noir Dark Chocolate for fountains Un goût intense à la puissante teneur en cacao et à la douceur modérée. 5 5 out of 5 Fluidité : fluidité très élevée 57.6% % min. de cacao sec Comparer - Dark Chocolate for fountains Tailles disponibles 2.5 kg sac En savoir plus - Dark Chocolate for fountains Callebaut® Mini barres Dark 811 54.5% % min. de cacao sec Comparer - Callebaut® Mini barres Dark 811 Tailles disponibles 13.50g Box En savoir plus - Callebaut® Mini barres Dark 811 Voir plus
2815 riche en cacao - légère amertume - notes fruitées 4 4 out of 5 Fluidité : haute fluidité 57.9% % min. de cacao sec Comparer - 2815 Tailles disponibles 5kg pack 2.5 kg sac 10kg Bag En savoir plus - 2815
60-40-38 cacao intense - légère amertume - notes fruitées 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 60.1% % min. de cacao sec Comparer - 60-40-38 Tailles disponibles 5kg pack En savoir plus - 60-40-38
60-40-41 cacao intense - légère amertume - notes fruitées 4 4 out of 5 Fluidité : haute fluidité 60.3% % min. de cacao sec Comparer - 60-40-41 Tailles disponibles 5kg pack En savoir plus - 60-40-41
70-30-38 cacao intense - amer - grillé - notes fruitées 2 2 out of 5 Fluidité : faible fluidité 70.5% % min. de cacao sec Comparer - 70-30-38 Tailles disponibles 5kg pack 10kg Bag 2.5 kg sac 400g Bag En savoir plus - 70-30-38
70-30-44 cacao intense - amer - grillé - notes fruitées 4 4 out of 5 Fluidité : haute fluidité 70.3% % min. de cacao sec Comparer - 70-30-44 Tailles disponibles 10kg Bag 5kg pack En savoir plus - 70-30-44
Power 80 - 80,5% - Chocolat de couverture noir - Callebaut fort en cacao - extra amer - torréfié - fruité 2 2 out of 5 Fluidité : faible fluidité 80% % min. de cacao sec Comparer - Power 80 - 80,5% - Chocolat de couverture noir - Callebaut Tailles disponibles 2.5 kg sac En savoir plus - Power 80 - 80,5% - Chocolat de couverture noir - Callebaut
811 riche en cacao - équilibré - onctueux - notes fruitées 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 54.5% % min. de cacao sec Comparer - 811 Tailles disponibles 5kg pack 10kg Bag 2.5 kg sac 1 kg sac 400g Bag En savoir plus - 811
Chocolate chunks - dark Un chocolat noir délicieusement intense qui reste croquant, même après cuisson. 1 1 out of 5 Fluidité : très faible fluidité 45.5% % min. de cacao sec Comparer - Chocolate chunks - dark Tailles disponibles 2.5kg sac En savoir plus - Chocolate chunks - dark
Dark chunks Un chocolat noir délicieusement intense qui reste croquant, même après cuisson. 1 1 out of 5 Fluidité : très faible fluidité 39.1% % min. de cacao sec Comparer - Dark chunks Tailles disponibles 10kg boîte En savoir plus - Dark chunks
Chococubes au noir Un chocolat noir délicieusement intense qui reste croquant, même après cuisson. 1 1 out of 5 Fluidité : très faible fluidité 46.5% % min. de cacao sec Comparer - Chococubes au noir Tailles disponibles 2.5KG Sac En savoir plus - Chococubes au noir
Dark Chocolate for fountains Un goût intense à la puissante teneur en cacao et à la douceur modérée. 5 5 out of 5 Fluidité : fluidité très élevée 57.6% % min. de cacao sec Comparer - Dark Chocolate for fountains Tailles disponibles 2.5 kg sac En savoir plus - Dark Chocolate for fountains
Callebaut® Mini barres Dark 811 54.5% % min. de cacao sec Comparer - Callebaut® Mini barres Dark 811 Tailles disponibles 13.50g Box En savoir plus - Callebaut® Mini barres Dark 811
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