Callebaut Chococubes au noir

Un chocolat noir délicieusement intense qui reste croquant, même après cuisson.

46.5%

% min. de cacao sec

Très faible fluidité

1

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% min. de cacao sec

Très faible fluidité

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Cuisson au four

Avec leur gabarit taillé à la perfection (10 x 10 x 10 mm), les Chococubes résistent à l’humidité, ce qui leur confère un pouvoir chocolaté exceptionnel.
100 % élaborés à base de délicieux chocolat belge, leur teneur réduite en beurre de cacao leur permet de supporter des temps de cuisson plus longs et des températures allant jusqu’à 200 °C. Ils ne risqueront pas de fondre ni de colorer votre préparation !

Grâce aux Chococubes, votre pâte reste incroyablement moelleuse pour une explosion de saveurs en bouche qui met tous les sens en éveil.
Broches, panettones, pâtes levées, mais aussi cookies, brownies... richement garni de Chococubes au chocolat noir ou au lait, vos créations feront des Merveilles !
Une véritable explosion de saveurs attend vos clients grâce aux Chococubes au chocolat Noir Callebaut !
Et découvrez également les Chococubes au chocolat au lait (référence CHM-CU-7X80-E5-U70 ) !

Type de chocolat:: Noir
catégorie de produits:: Chocolat
Résistants à la Cuisson

Code de commande:

CHD-CU-7Y1-E5-U70

Durée de conservation:

24 mois

Storage:

Store the product in a clean, dry (relative humidity max. 70 %) and odourless environment. Storage temperature: 12-20°C.

Description:

2.5KG Sac | 4 Sacs/Boîte

Convient Pour:: Végétarien
Sans Gluten:: Sans gluten
Durabilité:: Programme Cocoa Horizons

Sustainable cocoa

Soutenir la fondation Cocoa Horizons

Avec ce chocolat, vous soutenez les producteurs de cacao. Le chocolat a besoin des meilleures fèves de cacao. Aujourd'hui et demain. Pour chaque paquet de chocolat que vous achetez, nous réinvestissons une partie dans la culture durable du cacao par l'intermédiaire de la fondation Cocoa Horizons.