Sharing dessert - chocolate orange cheesecake
TOP TIP: Swap the orange zest for a few drops of an indulgent liquor for a boozy alternative
APPROX. COST TO MAKE: £5.80
SUGGESTED SELLING PRICE: £45.00 (£4.50 per portion)
PROFIT OPPORTUNITY: 675%
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Ingredientes de la receta
Compartiendo postre - cheesecake chocolate y naranja
Ingredientes | Preparación |
---|---|
| Triturar finamente en un procesador de alimentos o con un rodillo |
| Agregar y mezclar hasta que la mezcla se agrupe. Presiona en la base de una lata redonda de 23cm y dejar reposar hasta que sea necesario. |
Fundir en el microondas a 45ºC, calentando gradualmente y removiendo cada 20 segundos. | |
| En un bol separado bata juntos hasta que quede agrupado. Incorporar la ralladura de chocolate y naranja y mezclar hasta que quede una mezcla homogénea. |
| En un bol grande, batir hasta que solo conserve su forma y luego incorporar en la base de la tarta de queso. |
Dosificar la mezcla de pastel de queso encima de la base de galleta fría, nivelar y dejar enfriar hasta que se endurezca, al menos 3 horas. |