Macchiato latte de chocolate blanco con especias

Creado por

  • Peter Hernou - Embajador Callebaut® y asesor independiente de bebidas, Bélgica
level 1

Esta bebida de chocolate blanco combina la absoluta cremosidad del sabor a caramelo del chocolate blanco con la espuma ligera de la leche vaporizada y una delicada textura crujiente. Una pizca de Tabaco Habanero lo convierte en una forma perfecta de empezar el día o un revitalizante inmediato para los días ajetreados.

Recipe components

Macchiato Latte blanco especiado

IngredientesPreparación

Mezclarlo todo junto y vaporizar a ± 72°C. Verter en un vaso transparente.

  • Q.S.
    café molido

Hacer un expreso doble y verterlo despacio en la bebida, creando un «ojo» en la espuma.

Espolvorear por encima.