Chilly choffy
level 2
Está el café helado y luego está el Chilly Choffy: el café helado 2.0, por así decirlo. Compuesto de café recién hecho (convertido en cubitos de hielo), un ganache de chocolate negro casero de sabor intenso, helado y una pizca de leche, esta agradable bebida refrescante crea una sensación en boca increíble con una densidad muy placentera. Coronada con un puñado de Mini ChocRocks™ para un extra de textura y sabor a chocolate negro, y decorada un physalis fresco para un toque agridulce inesperado, esta bebida de chocolate es una auténtica exploración de sabores y aromas.
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Ingredientes de la receta
Ingredientes de Callebaut®
Chilly choffy
| Ingredientes | Preparación |
|---|---|
| Preparar un café de filtro con granos recién tostados y congelarlo en cubitos de hielo de café (el día anterior). |
| Mezclar todos los ingredientes con una batidora. Poner varios cubitos de hielo de café en una bonita copa de cóctel y verter el batido de helado de ganache con leche. |
| Decorar con Mini ChocRocks™ y un physalis fresco encima. |
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