Chocolate Mousse Premix - White
Un delicioso postre cremoso que se prepara en un pispás


Una magnífica alternativa a la mousse de chocolate casera

White Chocolate Mousse

Rico en chocolate blanco y listo en un abrir y cerrar de ojos.
No hay nada mejor que una mousse de chocolate casera. Pero con la mezcla en polvo Mousse de Chocolate Blanco tiene a su disposición una alternativa con un sabor muy logrado. Sin parangón en el mercado: esta mousse de chocolate se asemeja mucho a la mousse casera, pero le ahorra mucho tiempo. El secreto de su sabor intenso y auténtico reside en su altísimo contenido en chocolate: está hecho con un 58,5% de chocolate blanco Callebaut®. Solo tiene que mezclar una bolsa del preparado en polvo con 1 litro de leche y batir durante 5 minutos muy rápido. Tiene la textura rica idónea para servir con manga pastelera en copas o formar quenelles en platos de postre. Nuestros chefs recomiendan servir la mousse con manga pastelera en copas antes de enfriarla para preservar su agradable textura aireada. Las quenelles hay que formarlas después de enfriar la mousse, para que se haya endurecido lo suficiente.

¿Donde encontrar Callebaut?
Descripción

Preparado en polvo para elaboraciones instantáneas de mousse de chocolate blanco.

Cómo utilizar

Una deliciosa mousse de chocolate blanco en 3 sencillos pasos:
1. Mezcle el contenido de un paquete con 1 litro de leche fría
2. Bata a velocidad alta durante 5 minutos
3. Sírvala con la manga pastelera en tartaletas o copas y déjela enfriar en el frigorífico durante unas 6 horas, o bien forme quenelles después de enfriarla.

Características principales

Un sabor y una textura magníficos, ¡en un abrir y cerrar de ojos!

Composición
  • 58.5%Chocolate
  • 26.3%Azúcar

Applications

Patisserie & Dessert

Paquetes disponibles

  • CHW-MO-W-X27
    polvo 800g bolsa

Ref.

  • CHW-MO-W-X27polvo | 800g bolsa | 10 bolsas/caja

Duración

  • 12 months