Chocovic COBERTURA CHOCOLATE NEGRO - ARACAS - GOTAS - 5 KG
Product information
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66%Mín. % Sólidos secos de cacao
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38.3%% Grasa
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Alta fluidez4
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66%Mín. % Sólidos secos de cacao
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38.3%% Grasa
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Alta fluidez4
Uso recomendado
- Artículos artísticos
- Moldeo
- Recubrimiento
- Rellenos para bombones
Aplicaciones
- Bollería
- Bollería Choux
- Brigadeiros
- Brownies
- Budines y natillas
- Budín de pan
- Entremet
- Galletas
- Magdalenas
- Mendiants
- Milhojas
- Mousse y bavarois
- Muffins y panes rápidos
- Panettone
- Pastel
- Pastelería clásica
- Pasteles
- Pasteles en bandeja
- Pasteles enrollados
- Petit Four
- Postre emplatado
- Postres en tazas
- Postres y pasteles individuales
- Tarta de viaje
- Tartas
- Tartas de chocolate
- Tartas de lava
- Tartas de mousse
- Tartas en general
- Tartas regionales especiales
- Tiramisú
- Torrijas/Tostadas francesas
- Trufas
- Turrón
Especificaciones y embalaje
Specifications
- Tipo de chocolate:
- Oscuro
- categoría de productos:
Envase
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- Código de pedido:
- CHD-Q52CARA-D38
- Vida útil:
- 24 meses
- Descripción:
- 5 kg bolsa | 2 bolsas/caja
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