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Chocolate

Power 80

Sabor intenso a cacao tostado, persistente en la mayoría de las aplicaciones.

80%min. cacao
44.5%Materia grasa

Standard fluidity

Available in

Callets™ 2.5 kg

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Recipe N° 70-30-38

Chocolate negro extra amargo con un toque intenso de cacao tostado.

70.5%min. cacao
38.9%Materia grasa

Standard fluidity

Available in

Callets™ 10kg
Callets™ 2.5 kg

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Recipe N° 60-40-38

Chocolate negro y amargo, cacao tostado.

60.1%min. cacao
39.4%Materia grasa

Standard fluidity

Available in

Bloque 5kg
Callets™ 10kg

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Recipe N° 811

Chocolate suave y equilibrado con sutiles notas de vainilla.

54.5%min. cacao
36.6%Materia grasa

Standard fluidity

Available in

Bloque 5kg
Callets™ 10kg
Callets™ 2.5 kg
Callets™ 1 kg

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Kumabo

Chocolate extra amargo con sabor fuerte a fruta y aroma a té rojo.

80.1%min. cacao
47.6%Materia grasa

Standard fluidity

Available in

Callets™ 2.5kg

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Cocoa powder

Sabor a chocolate potente - color marrón cálido.

Available in

polvo 1kg
polvo 5kg

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