Cacao Barry Mexique

Product information

  • 66%
    Min. % Kakaotrockenmasse
  • 37%
    Fett %
  • Mittlere fließfähigkeit
    3
  • 66%
    Min. % Kakaotrockenmasse
  • 37%
    Fett %
  • Mittlere fließfähigkeit
    3
Verfügbare Verpackungsgrößen

Empfohlene Verwendung

  • Gießen

Anwendungen

  • Bonbons
  • Brotpudding
  • Brownies
  • Confiserie Produkte
  • Cookie
  • Donuts & Berliner
  • Dragées
  • Formpralinen
  • Gefrorene Nachspeisen
  • Getränke
  • Käsekuchen
  • Macarons
  • Mendiants / Schokotaler
  • Muffins
  • Muffins
  • Pfannkuchen & Crêpes & Waffeln
  • Riegel & Tafeln
  • Schokoladenkuchen
  • Tarte
  • Tarts
  • Torten
  • Torten für diverse Anlässe
  • Trüffel
  • Verschlüsse
  • Viennoiserie / Kleingebäck
  • Überzogene Pralinen

Pairing Tipps

  • Zimt
  • Lebkuchen
  • Curry
  • Lakritze
  • Himbeere
  • Banane
  • Banyuls AOC / Süßwein
  • Karamell
  • Haselnüsse
  • Himbeeressig

Produktbeschreibung

Nach einem leicht säuerlichen Anfangsgeschmack, entfaltet diese dunkle Schokoladenkuvertüre mexikanischer Herkunft, mit hohem Kakaoanteil, würzige und holzige Geschmacksnoten, mit einem Hauch Lakritze.

Bohnenherkunft

Mexikanische Kakaobohnen, hauptsächlich Forastero

Spezifikationen & Verpackung

Specifications

Art der Schokolade:
Dunkel

Verpackung

  • Artikelnummer:
    CHD-N66MEX-E1-U68 (Dieser Artikelcode ist gültig, sofern diese Verpackung verfügbar ist . Bitte kontaktieren Sie Ihren Verkaufsberater.)
    Haltbarkeit:
    24 Monate
    Beschreibung:
    1kg Packung | 6 Packungen/Karton

Zertifizierungen & Nachhaltigkeit

Passend Für:
  • Halal
  • KD-
  • Vegetarisch
Frei Von:
  • Hergestellt mit 100% reiner Kakaobutter
  • Glutenfrei
Nachhaltigkeit:
  • Cocoa Horizons Programm
  • Unterstützung der Cocoa Horizons Foundation
  • Vegetarisch
  • Halal
  • KD-

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Mit dieser Schokolade unterstützen Sie die Kakaobauern. Schokolade braucht die besten Kakaobohnen. Heute und morgen. Für jede Packung Schokolade, die Sie kaufen, investieren wir über die Cocoa Horizons Foundation einen Teil in den nachhaltigen Kakaoanbau.