Cacao Barry Zéphyr™

Product information

  • 34%
    Min. % Kakaotrockenmasse
  • 25%
    Min. % Milchtrockenmasse
  • 40%
    Fett %
  • Sehr hohe fließfähigkeit
    5
  • 34%
    Min. % Kakaotrockenmasse
  • 25%
    Min. % Milchtrockenmasse
  • 40%
    Fett %
  • Sehr hohe fließfähigkeit
    5
Verfügbare Verpackungsgrößen

Anwendungen

  • Bonbons
  • Brotpudding
  • Brownies
  • Cookie
  • Donuts & Berliner
  • Dragées
  • Eiscreme & Gelato
  • Formpralinen
  • Gefrorene Nachspeisen
  • Getränke
  • Getränke. kalt
  • Käsekuchen
  • Macarons
  • Mendiants / Schokotaler
  • Muffins
  • Muffins
  • Pfannkuchen & Crêpes & Waffeln
  • Riegel & Tafeln
  • Schokoladenkuchen
  • Tarte
  • Tarts
  • Tellerdesserts
  • Torten
  • Torten für diverse Anlässe
  • Trüffel
  • Verschlüsse
  • Viennoiserie / Kleingebäck
  • Überzogene Pralinen

Pairing Tipps

  • Curry
  • Fleur De Sel
  • Basilikum
  • Anissamen
  • Safran
  • Minze
  • Wacholder
  • Kokosnuss
  • Mango
  • Passionsfrucht
  • Sauerkirsche
  • Mara Des Bois
  • Grüner Apfel
  • Grapefruit
  • Rote Paprika
  • Gin
  • Calvados/Apfelbrand
  • Champagner
  • Karamell
  • Pistazie
  • Balsamico Essig
  • Cremiger Frischkäse
  • Earl Grey Tee
  • Rose
  • Trüffel

Produktbeschreibung

This extremely soft and subtly sweet white chocolate has a smooth texture and a strong flavour of whole milk.

Bohnenherkunft

Mainly West African cocoa beans, mostly Forastero variety

Spezifikationen & Verpackung

Specifications

Art der Schokolade:
weiß

Verpackung

  • Artikelnummer:
    CHW-N34ZEPH-E4-U72 (Dieser Artikelcode ist gültig, sofern diese Verpackung verfügbar ist . Bitte kontaktieren Sie Ihren Verkaufsberater.)
    Haltbarkeit:
    18 Monate
    Beschreibung:
    5kg Pistoles | 4 Packungen/Karton

Zertifizierungen & Nachhaltigkeit

Passend Für:
  • Halal
  • KD-
  • Vegetarisch
Frei Von:
  • Hergestellt mit 100% reiner Kakaobutter
  • Glutenfrei
Nachhaltigkeit:
  • Cocoa Horizons Programm
  • Unterstützung der Cocoa Horizons Foundation
  • Vegetarisch
  • Halal
  • KD-

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Mit dieser Schokolade unterstützen Sie die Kakaobauern. Schokolade braucht die besten Kakaobohnen. Heute und morgen. Für jede Packung Schokolade, die Sie kaufen, investieren wir über die Cocoa Horizons Foundation einen Teil in den nachhaltigen Kakaoanbau.