Gold Schokoladen Bavarois

Zutaten: Gold Schokoladen Bavarois

  • 180 g
    Sahne
  • 1 Hülse(n)
    Vanille
  • 122 g
    karamellisierter Zucker

Zubereitung: Gold Schokoladen Bavarois

Alles zusammen aufkochen.

Zutaten: Gold Schokoladen Bavarois

  • 47 g
    Eigelb
  • 180 g
    Milch

Zubereitung: Gold Schokoladen Bavarois

Aus den Zutaten eine Englische Crème herstellen

Zutaten: Gold Schokoladen Bavarois

  • 36 g
    Gelatinemasse

Zubereitung: Gold Schokoladen Bavarois

Hinzufügen und einmischen

Zutaten: Gold Schokoladen Bavarois

Zubereitung: Gold Schokoladen Bavarois

Gießen Sie die vorherige Mischung auf die Schokolade

Zutaten: Gold Schokoladen Bavarois

  • 324 g
    Schlagsahne

Zubereitung: Gold Schokoladen Bavarois

Der Mischung hinzufügen und einrühren