Crème brûlée z karamelové čokolády
Když dáte šmrnc čokolády nekonečné klasice, jako je např. crème brûlée, pak bude vaše dezertové menu přitažlivější. 2 ze 3 zákazníků si pravděpodobněji objedná dezert, když je na menu zvýrazněna čokoláda. Zde je vynikající recept, který dá crème brûlée karamelovou a čokoládovou přeměnu.
- Úroveň:
-
Snadné
Crème brûlée z karamelové čokolády
Ingredience: Crème brûlée z karamelové čokolády
-
1.1 lbsmetana
-
10.6 oz3,6 % plnotučné mléko
-
1 pod(y)vanilka
Příprava: Crème brûlée z karamelové čokolády
Přiveďte k varu.
Ingredience: Crème brûlée z karamelové čokolády
-
7.1 oz
Příprava: Crème brûlée z karamelové čokolády
Nalijte smetanovou směs do callets, nechte rozpustit a pak zamíchejte.
Ingredience: Crème brûlée z karamelové čokolády
-
7.1 ozvaječné žloutky
-
3.5 ozcukr
Příprava: Crème brûlée z karamelové čokolády
Přidejte do karamelové směsi a dobře zamíchejte.
Nalijte do 13 žáruvzdorných pohárků a umístěte pohárky na pekáč naplněný vodou. Pečte v troubě po dobu jedné hodiny (100°C).
Komentáře