百香果果仁糖

level 2

这份果仁糖是百香果、榛果和Satongo黑巧克力的完美搭配。味道既酸又甜也略苦。绝对是舌尖美味。

嘉利宝® 材料

成分	准备
250克黄油 200克蜂蜜	混合一起。
200克 Callebaut - 果仁糖 - Hazelnut Praline 50克百香果果泥	添加。
900克 Satongo	加入并充分混合。
适量 Callebaut - 顶级比利时黑巧克力 - Recipe N° 811	在框架上倒入一层 10 mm 厚度的薄层，并放置一晚。在顶部铺上一层薄薄的Callebaut精选系列 811NV 黑巧克力。使其凝固。翻面，并使用吉他切刀切割成所需的尺寸和形状。涂覆上Callebaut精选系列 811NV。