巧克力块与坚果的混合物

厨师

  • Jeroen De Rick - Cacao Barry®大厨 - CHOCOLATE ACADEMY™比利时中心
level 1

坚果和巧克力最适合搭配起来制作节日美味。所以Callebaut大厨Jeroen De Rick在奶油味的焦糖牛奶巧克力块上加上了五种最新鲜、果味最浓的香料,此外,点心中还有五种坚果(山核桃、胡桃、开心果、杏仁和榛果)。快速、简单并且一定能做出来的配方。

配方成分

巧克力块与坚果的混合物

配料配料

通过粗过滤器(3毫米 x 3毫米)过滤坚果。 再次切碎留在过滤器中的大块,所有碎块大小应当一致。

调温。

将塑料片粘在框板上,并盖上3毫米厚的巧克力层。 撒上坚果碎。 静置等待变硬,然后切成想要的形状。