课程

预定即将在巧克力学院™ 中心开设的课程

巧克力学院™ 中心欢迎希望发展和完善巧克力技能的专业厨师和工匠。大多数课程都是实践性的，将涵盖帮助您将业务提升到新水平的技术和配方。

Belgium, Wieze

Panning Essentials

08 Feb 2027

中级

Francisco Moreira
United Kingdom, Banbury

Chocolate Business Start Up - 5 Day Course

08 Feb 2027 - 12 Feb 2027

初级

Julie Sharp
Spain, Barcelona

El helado como arte, las creaciones heladas de David Wesmaël

15 Feb 2027 - 17 Feb 2027
Italy, Milan

Il mondo gelato secondo David Alves

16 Feb 2027 - 17 Feb 2027

中级
Spain, Barcelona

Decoraciones en chocolate online

18 Feb 2027 - 04 Mar 2027

Albert Daví
Spain, Barcelona

Bollería con Romain Dufour

22 Feb 2027 - 24 Feb 2027
Italy, Milan

MONOPORZIONI- creatività e metodo

23 Feb 2027 - 24 Feb 2027

中级
Serbia, Belgrade

3-Day Premium Ice Cream Masterclass

23 Feb 2027 - 25 Feb 2027

中级
Belgium, Wieze

Chocolate Next Level

01 Mar 2027 - 02 Mar 2027

中级
Spain, Barcelona

Iniciación al chocolate

01 Mar 2027 - 03 Mar 2027

Albert Daví
Spain, Barcelona

Postres de restaurante online

04 Mar 2027 - 18 Mar 2027

Enric Monzonis Padilla
Spain, Barcelona

Pastelería contemporánea

08 Mar 2027 - 10 Mar 2027

Enric Monzonis Padilla
Serbia, Belgrade

Ganache Engineering: The Art & Science of Flavor and Formulation

16 Mar 2027 - 18 Mar 2027

高级

Alexandre Bourdeaux
Belgium, Wieze

Iconic French Pastries

23 Mar 2027 - 24 Mar 2027

中级
Spain, Barcelona

Postres de restaurante by Ricard Martínez

30 Mar 2027 - 31 Mar 2027
Italy, Milan

Food cost management

05 Apr 2027 - 06 Apr 2027
Spain, Barcelona

Bombonería

05 Apr 2027 - 07 Apr 2027

Albert Daví
Spain, Barcelona

Pastelería individual online

08 Apr 2027 - 22 Apr 2027

Enric Monzonis Padilla

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