- Location:
- Poland, Lodz
- Date:
-
13 Jul 2022 - 14 Jul 2022
- Тривалість:
-
2 days
- Основна мова курсу:
-
Польська
- Ціна:
-
1000.00 PLN
- Сегмент:
-
Confectionery
- Кількість осіб на заняттях:
-
12
Kolejny poziom szkolenia z zakresu pracy z czekoladą!
Dwudniowe szkolenie, które w całości składa się z części praktycznej pracy z czekoladą, prowadzone pod okiem wyspecjalizowanego doradcy ds. technologicznych firmy Barry Callebaut.
- Barwienie czekolady
- Malowanie form barwnikami na bazie masła kakaowego
- Wylewanie korpusów czekoladowych do pralin formowanych
- Przygotowanie kilku rodzajów ganaszy oraz produktów stanowiących nadzienie praliny
- Wykorzystanie gotowych korpusów czekoladowych do tworzenia różnego rodzaju trufli
Do zapisów na kurs zapraszamy osoby, które posiadają doświadczenie z zakresu Podstawy pracy z czekoladą 1.0
Практична інформація
МИ НАДАЄМО:
- Повністю обладнане робоче місце
- Фартух, який учасники забирають з собою після тренінгу
- Рецепти, які слугуватимуть матеріалами під час тренінгу
- Широкий асортимент продуктів, які використовуються під час тренінгу
- Обід та доступ до кави/чаю протягом усього дня
- Сертифікат про проходження тренінгу
.
Важливо
- Навчання організовано з 9:00 до 17:00
- У разі, якщо не вдасться зібрати мінімальну кількість людей, курс може бути скасований
- Ціни вказані брутто (включають податок 23%)
- Клієнтами можуть бути як власники компаній, так і фізичні особи
.
